2019年1月10日 

 

 經濟發展 

 

 糧農組織聯合國今天表示，由於穀物價格的上漲抵消了醣類和乳製品報價的下跌，2018年12月全球食品價格平均指數為161.7，總體保持穩定。 

糧農組織食品價格指數衡量一攬子食品類商品國際價格的月度變化。2018年全年的平均值為168.4點，比2017年年下降約3.5％，比2011年的高位值下降近27％。 

糧農組織表示，去年雖然所有主要穀物的國際價格都出現了上漲 ，但食品價格指數所涵蓋的其他商品的價格均出現下降，其中醣類的跌幅最大，抵消了穀物價格的漲幅。 

糧農組織穀物價格指數本月比上月上漲1.8％，比2017年12月上漲9.6％。受南半球天氣影響，本月小麥和玉米價格上漲，但大米價格連續第六個月出現下跌。根據糧農組織的最新預測，2018年全球小麥和玉米的總產量將出現下降，而大米產量將創下新高。所有主要穀物的全球供應相當充足，庫存十分充裕。 

 

糧農組織植物油價格指數12月上漲0.4％，在棕櫚油價格反彈的帶動下，結束了連續10個月的下跌趨勢。由於美國供應充足和歐盟需求疲軟，國際大豆油價格繼續下行。該分類指數2018年平均比2017年年下降了15％，其中棕櫚油價格跌幅最大。 

由於以巴西為代表的全球各國對豬肉的進口需求強勁，導致豬肉價格出現回升，糧農組織肉類價格指數本月上漲0.8％，但仍較去年下降了2.2％。 

糧農組織乳製品價格指數比11月份下降了3.3％，連續第七個月出現下滑，其中黃油，奶酪和全脂奶粉的報價跌幅最為明顯。由於下半年所有乳製品價格均出現下跌，該指數較2017年年下降了4.6％。 

糧農組織醣類價格指數12月下跌1.9％，主要是由於印度的醣類產量增速加快，以及國際油價下跌，降低了對用於生產乙醇的甘蔗的需求，進一步提高了醣類的生產供應量，這一情況在世界最大醣類生產國巴西表現得尤為顯著。整體而言，該指數2018年較2017年下跌近22％。 

 

 

 

Photo:意大利帕爾馬市內一家意大利面工廠的生產線。